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Tipologie: Ristorazione.

Les Marionnettes Bio Art 

All’interno del Guido Reni District nasce un ristorante, pizzeria, caffetteria e sala da tè dove riscoprire il contatto con la terra e con i suoi prodotti ma anche un luogo dove l’arte sposa il cibo innovativo, bio e local.
Quattro zone arredate come un salotto vintage con uso di legno naturale: il dehors per chi vuole ammirare il giardino esterno; Le Theatre per gli eventi privati; La Serre des Fleurs in vetro e ferro battuto, con fiori e alberi da frutto per pranzare e cenare; Le Grande Salle d’impronta nord Europa dove mangiare, bere e leggere davanti ad un tè caldo.
Di ispirazione francese la cucina con i formaggi a pasta molle: Mimolette, Blue D’Auvergne, Tete de Moine, Camembert; il Croque Monsieur, toast gratinato con prosciutto cotto, besciamella e fontina o un Croque Madame, toast gratinato con prosciutto cotto, besciamella e uovo. Eccellenze italiane invece i salumi. Tra i piatti caldi la vellutata di patate bio di Avezzano, asparagi e stracciatella pugliese, la zuppetta di pesce e crostacei, i ramen con manzo, uova, soia e noodles. Pane prodotto con farine bio macinate a pietra e lievito madre, idem per la pizza lievitata 48 ore.
Completano l’offerta vini di tutto rispetto, birre artigianali e la carta cocktail.

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Tipologie: Ristorazione.

I Carbonari

Locale confiscato alla malavita organizzata e concesso, dal Ministero di Giustizia, all’Istituto Alberghiero di Tor Carbone, un luogo di formazione dunque ma anche un vero e proprio ristorante di tipica cucina romana con laboratorio al piano sottostante. In menu i classici dalla caprese agli arrosticini, dalla mozzarella in carrozza ai supplì, dalla amatriciana alla carbonara; non mancano le sperimentazioni che sorprendono piacevolmente.


Tipologie: Cosmesi.

So Natural

Finalmente anche al Pigneto spazio alla cosmesi bio con Alkemilla, Biofficina Toscana, Greennatural, La Saponaria, Le Erbe di Janas, Neve cosmetics, PuroBio. Due sale ben arredate e luminose nei toni caldi, la prima è dedicata alla vendita, la seconda agli eventi make-up. Competenza e arrivi sempre nuovi anche su ordinazione.


Tipologie: Alimentazione e Cosmesi.

Negozio leggero Roma Africano

La spesa alla spina blocca all’origine il problema dello smaltimento dei rifiuti e andrebbe sempre preferita alla tradizionale (troppi i prodotti in circolazione con doppio packaging). Trovate qui una gamma completa di cibi di qualità, dal biologico al locale fino al prodotto tradizionale ma anche detersivi e cosmesi. Gli altri punti vendita si trovano a Roma in Via Chiabrera a San Paolo e in Piemonte e a Milano.

 


Tipologie: Editoria e cultura.

Biouty rivista

Bimestrale dedicato alla bellezza naturale. Idee, proposte e consigli per utilizzare al meglio tutto quello che la cosmesi etica porta sul mercato italiano. E ancora le rubriche dedicate al cibo giusto, agli stili di vita green, alla psicologia, ai sentimenti e ai viaggi.

 


Tipologie: Editoria e cultura.

inNatura rivista

Pagina dopo pagina inNatura afferma come ogni singolo individuo sia parte del mondo naturale e quanto questo, per vivere e prosperare, abbia bisogno di equilibrio. Si interessa di buone pratiche, quelle individuali e quelle collettive. Ragiona sulla produzione agricola ma anche su come coltivare un orto, piccolo o grande. Si occupa di autoconsumo, di distribuzione a chilometro zero, di mercati e gruppi di acquisto. Esplora gli ambienti naturali, come vivere un bosco, come riconoscere un albero, un fungo, un’erba commestibile. Ma anche come utilizzare i prodotti spontanei in cucina, conoscerne le proprietà e i metodi di conservazione.

 


Tipologie: Ristorazione.

seiperdue

Romantico ed esclusivo, solo sei tavoli da due in un ambiente in stile industrial-chic creato con particolare attenzione al riciclo dei materiali. L’atmosfera, dell’unico ristorante di Roma crudista ma non esclusivamente vegano, è intima e adatta ad una cena importante. Il menu, totalmente gluten-free, soddisfa il palato del gourmet onnivoro più esigente così come coloro che preferiscono una cucina senza derivati animali.

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Tipologie: Ristorazione.

Madre Terra

Madre Terra, “osteria secondo natura”, nasce dalla volontà di coniugare le migliori materie prime con una cucina mediterranea che sposa influenze internazionali. I piatti sono 100% vegetali, sempre diversi, originali e adatti anche a chi vegano non è.

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Tipologie: Abbigliamento.

Alkilo Fashion

“Dai peso alla moda”, così si presenta il nuovo negozio del quartiere africano dove si acquistano abbigliamento e accessori usati all’etto, scegliendo tra tre differenti fasce di prezzo. Un modo nuovo, divertente e unico per fare shopping eco nella capitale.


Tipologie: Ristorazione.

Verde Ortocucina

Cucina veloce per un pasto leggero e salutare che dà la giusta energia senza una montagna di grassi. Materie prime di stagione provenienti da produttori locali che non usano pesticidi. Per il take-away stoviglie biodegradabili. Tra gli antipasti hummus di legumi, polpette veg e mousse di ricotta, insalate variopinte, zuppe e vellutate.

 


Tipologie: Casa e Cosmesi.

Hemporium Canapa Garbatella

Il primo Grow Shop aperto a Roma e tra i primi in Italia. Dal 2001 si occupa della commercializzazione e della vendita di prodotti per la coltivazione indoor e outdoor. Leader nella vendita al dettaglio tramite i 3 punti vendita e grazie al sito competitivi anche sul mercato on-line.
Troverete tutto per la coltivazione, libri e riviste specializzate, semi biodinamici e biologici, articoli per fumatori, idee regalo, prodotti derivati dalla canapa (tessuti, abbigliamento, scarpe, borse, alimenti biologici, corde e spaghi, cosmesi bio).

 


Tipologie: Casa e Cosmesi.

Hemporium Canapa San Lorenzo

Il primo Grow Shop aperto a Roma e tra i primi in Italia. Dal 2001 si occupa della commercializzazione e della vendita di prodotti per la coltivazione indoor e outdoor. Leader nella vendita al dettaglio tramite i 3 punti vendita e grazie al sito competitivi anche sul mercato on-line.
Troverete tutto per la coltivazione, libri e riviste specializzate, semi biodinamici e biologici, articoli per fumatori, idee regalo, prodotti derivati dalla canapa (tessuti, abbigliamento, scarpe, borse, alimenti biologici, corde e spaghi, cosmesi bio).