Alce Nero: “Agricoltore Vero. Olio Verissimo”

Giovedì 19 marzo ore 10.15 presso il Centro Congressi di Eataly – Piazzale XII ottobre 1492, in relazione ai recenti scandali sull’olio extravergine di oliva adulterato, Alce Nero ha organizzato un evento stampa per approfondire il tema della corretta produzione dell’olio extravergine di oliva italiano biologico, fatto da olivicoltori veri in totale trasparenza,

in contrapposizione ai prodotti commodity dei quali non si conosce la reale provenienza. Introduce il Presidente Lucio Cavazzoni.

Insieme ai ricercatori scopriremo anche gli effetti sulla salute di un Olio Vero e lo chef Simone Salvini ci accompagnerà in un percorso nei gusti degli oli 100% italiani e biologici.

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