Bio Pizza

Da Bio Pizza, al centro di Milano, grande varietà di pizze molto leggere e digeribili prodotte solo con materie prime di alta qualità; le pizze sfornate sono basse, quelle dette “alla romana” ma si può provare anche a chiederla più alta se la “napoletana” vi piace di più. Il cavalloRead More →

Cucina indiana

Da Bombay cucina indiana piatti buoni, semplici e autentici, servizio veloce e prezzi in linea con la media dei ristoranti simili a Milano. Eco in città ha recensito i ristoranti di cucina indiana perché hanno un intero menu 100% vegano e alcuni piatti sono comunque convertibili eliminando un ingrediente oRead More →

Artisti del vegetariano

Che siate vegetariani, vegani o semplicemente curiosi di provare una cucina diversa nei locali Artisti del Vegetariano vivrete un’esperienza culinaria unica e originale. Parte da Padova e dalla chef nonché imprenditrice e autrice di libri di cucina Cristina Biollo per approdare a Milano e dividersi in quattro locali dedicati all’alimentazioneRead More →

Barikamà Roma

Il progetto Barikamà, nato nel 2011, è basato sulla produzione e la vendita di yogurt e verdure biologiche. L’idea è nata da alcuni dei ragazzi africani che hanno partecipato alle rivolte di Rosarno nel gennaio 2010 contro il razzismo e lo sfruttamento dei braccianti agricoli. Da aprile 2014 coltivano unRead More →

Casale di Martignano

Il Casale di Martignano sorge vicino alla riva nord-orientale del lago omonimo, un tempo chiamato Alsietinus da Alsium, città dell’Etruria fondata da Halesus. Ristorante, produzione e vendita di frutta e verdura, carni e salumi, formaggi (primosale, ricotta romana DOP, cacio, speziati, creme, cacio fiore a caglio vegetale), confetture dolci eRead More →

I Dolci Namura

Oltre alla pasticceria classica, con una selezione di pasticcini con creme, frutta e cioccolato, I Dolci Namura e Apenamura produce i celebri macaron parigini e le praline. I pasticcini classici sono realizzati con prodotti biologici anche in base alla stagionalità. Le proposte della pasticceria, situata nel centro di Milano, comprendonoRead More →

OliVia Enogastromia Naturale

Da OliVia Enogastromia Naturale menu plant-based con proposte ricercate, gustose ed a ridotto impatto ambientale. Tante le serate e tema dall’8 marzo Giornata internazionale dei diritti della donna a San Valentino passando per Halloween. E naturalmente proposte speciali nei giorni delle feste come Natale o Pasqua per uno scambio diRead More →

Vibrazioni Vegetali

Vibrazioni Vegetali ad Abbiategrasso (Mi) propone cucina semplice e genuina con uso di prodotti della terra biologici e a km zero laddove possibile. Ogni ricetta segue l’alternarsi delle stagioni, discorso valido sia per la verdura sia per la frutta. I dolci e il pane sono tutti di loro produzione, impastatiRead More →

Gandhi Roma

Gandhi ristorante indiano è il posto migliore dove soddisfare i tuoi desideri di cibo multiculturale vegano. Servizio catering autentico veg e non veg. Locale pulito e tranquillo con musica di sottofondo, vicino alla Stazione Termini con arredamento tradizionale, personale cortese e disponibile, piatti speziati e freschi a prezzi ragionevoli. In India ilRead More →

Come a casa

Come a casa è una gastronomia di cucina vegana attenta all’ambiente che utilizza materie prime di qualità, secondo stagione e a km zero per proporre piatti sempre freschi e gluten free cucinati giornalmente. Si può scegliere tra varie formule pranzo: piccola, media, grande. Protagonisti i cereali, le verdure e iRead More →

Berberè

Da Berberè a Milano ricerca e innovazione si mescolano con la tradizione più pura per dar vita a location contemporanee e di charme dove mangiare ottima pizza. Farine semintegrali biologiche macinate a pietra e un impasto a base di pasta madre che riposa almeno 24 ore a temperatura ambiente controllata; tale procedimento conferisce alleRead More →

Berberè

Da Berberè Roma ricerca e innovazione si mescolano con la tradizione più pura per dar vita ad una location contemporanee e di charme dove mangiare ottima pizza. Farine semintegrali biologiche macinate a pietra e un impasto a base di pasta madre che riposa almeno 24 ore a temperatura ambiente controllata;Read More →