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Nei pressi di Piazza Bologna troviamo l’Enoteca Uva e forme; la cucina parte dalla tradizione ma viene rivisitata utilizzando materie prime da agricoltura e allevamenti bio: verdure da agricoltura biodinamica, uova da allevamento biologico, riso e cereali del commercio Equo e Solidale, carni bovine da razza piemontese presidio Slow FoodRead More →

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Unendo atmosfere etniche ad una grande ospitalità, il ristorante africano Enqutatash è in grado di offrirti un’esperienza culinaria che ti farà innamorare della cucina Etiope e Eritrea.Read More →

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Di fronte al Senato, in attività dal 1938, con i mosaici della pavimentazione e gli arredi originali propone un prodotto biologico ed equo e solidale, proveniente da presidi Slow food, per una miscela pregiata di caffè 100% arabica importata direttamente dal Sud America.Read More →

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Il Chiostro del Bramante, oltre ad essere un luogo di particolare valore storico, è anche spazio espositivo. Il Bistrot tutto biologico è suddiviso in due spazi distinti: la caffetteria e la Sala delle Sibille da cui attraverso le vetrate si ammira l’affresco delle Sibille di Raffaello. I tavoli all’aperto sonoRead More →

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Azienda Biologica dal 1999 con 65 ettari di seminativi, certificata da Aiab/Icea. Gran parte degli infissi e parte del mobilio delle strutture ricettive è realizzata con il legname prodotto e stagionato in azienda, come anche gran parte delle strutture lignee dei solai e tetti. La copertura in amianto è stataRead More →

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Negozio di prodotti naturali e ristorante. In menu zuppa e piatto misto. Piatti piacevoli e gustosi in un ambiente dai colori tenui e rilassanti. L’Associazione UPM organizza dei brevi corsi introduttivi di cucina, convegni e vacanze macrobiotiche.Read More →

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Negozio di prodotti naturali e ristorante. In menu zuppa e piatto misto. Piatti piacevoli e gustosi in un ambiente dai colori tenui e rilassanti. L’Associazione UPM organizza dei brevi corsi introduttivi di cucina, convegni e vacanze macrobiotiche.Read More →

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Uno dei migliori ristoranti eritrei della città, buono il cibo ottima l’accoglienza.Read More →

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Tutto bio e con pochi grassi ma anche varie proposte per vegetariani in questo locale di tendenza dove la parte del re la fa la presentazione delle portate. Il 90% degli ingredienti utilizzati per le preparazioni provengono da agricoltura biologica, la carne di manzo da Fattoria Italia di Cuneo, polloRead More →

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Un’osteria storica del capoluogo. Atmosfera calda con menu e prezzi popolari a pranzo. La sera propone invece menu vegetariani e vegani, serate crudiste e una serie di degustazioni enogastronomiche. Un assaggio? Bigné di topinambur e ricotta con glassa al peperoncino, tartare di avocado e olive taggiasche, cracker crudo di semiRead More →

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Ubicato all’interno del Cinema Anteo, l’osteria apre in concomitanza con il primo spettacolo, iniziando con l’aperitivo che prevede accurata selezione di vini abbinati con il piattino Km zero con la Raspadura di Lodi del Casello Dedè, il salame di Varzi e l’uovo bio oppure il piatto vegetariano con tartine eRead More →