cucina vegetale

Edito da Kellermann Editore, dal 9 novembre è in libreria “Il quaderno della cucina vegetale” di Marco Boscarato che attraverso circa quaranta ricette permette una panoramica sulla cucina tradizionale italiana declinata in chiave “vegetale”. Alternative e sapori diversi che strizzano l’occhio alla tradizione senza gravare sulla digestione. Una cucina leggera,Read More →

L’anello mancante

“L’anello mancante. La comunicazione ambientale alla prova della transizione ecologica” di Stefano Martello e Sergio Vazzoler, Pacini Editore esce a soli due anni dalla pubblicazione del Libro Bianco sulla comunicazione ambientale; un vero e proprio sequel, impreziosito dai contributi di Ermete Realacci ed Ottavia Ortolani, che si origina direttamente dall’intensaRead More →

La sfida inevitabile

Un’impresa che non nasce green, che non ha nel suo DNA una produzione a basso impatto può trasformarsi in un’azienda sostenibile? Ne parla approfonditamente in questo testo, Fulvio Rossi economista, manager e consulente, una lunga esperienza da Responsabile della sostenibilità in un grande gruppo e otto anni alla guida dell’associazioneRead More →

pianeta green

Attenzione, pericolo greenwashing. Il rischio di una comunicazione tanto efficace e pervasiva quanto effimera e poco realmente sostenibile esiste davvero e chi la comunicazione la fa, lo sa molto bene. Sul fenomeno del greenwashing nella comunicazione d’impresa Rossella Sobrero, Presidente di Koinètica e di FERPI, ha scritto il libro editoRead More →

Volontariato Aziendale Multicanale porta le firme di Stefano Martello, giornalista e comunicatore e Salvatore Rimmaudo, educatore professionale e formatore; affronta il tema del volontariato d’impresa digitale e non ma anche il legame nuovo tra profit e nonprofit. Troverete utili le schede pratiche per realizzare una check list che consente diRead More →

Un libro dedicato a quelle città italiane che, attraverso interventi di rigenerazione urbana, hanno saputo migliorare la qualità della vita dei cittadini e sono state in grado di confrontarsi con altre realtà urbane europee. Una sorta di agenda della strada percorsa dalle amministrazioni e dalle comunità che dialogando ed esponendosiRead More →