Un appuntamento da segnare sul calendario per gli amanti della buona cucina (sana) è quello di mercoledì 8 giugno. Torna il format CentoCene per Slow Wine, una degustazione che andrà in scena presso la terrazza del Donna E Bistrot.
La terrazza rappresenta il gioiello nascosto dell’Art Hotel a 5 Stelle Elizabeth Unique, che si trova a 2 minuti dalla centralissima Piazza del Popolo. Ci saranno a disposizione i seguenti vini premiati dalla Guida:
- Mongarda – Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut (100% glera)
- Fattoria San Lorenzo – Marche Bianco IGT “Di Gino” 2021 (100% verdicchio)
- Paraschos – Kai 2018 (100% friulano)
I tre vini, a cui si aggiungerà un vino a sorpresa, verranno accompagnati da:
- Maritozzo con pecorino di Moliterno e guanciale di Amatrice
- Ferricelli fatti a mano con battuto di agnello e mirtilli
- Bocconcini di baccalà in tempura su crema di rafano
- Tortino di patate con caciocavallo podolico
Il costo della degustazione (bevande incluse) è di 40 euro. Info e Prenotazioni al numero 320-8840778 oppure alla mail info@slowfoodroma.it.
Cos’è Slow Food Roma?
Slow Food Roma è nata cinque anni fa e fa parte di una grande associazione internazionale no profit, impegnata da oltre 30 anni a dare il giusto valore al cibo, nel rispetto di chi produce, tenendo conto del rispetto dell’ambiente e degli ecosistemi. Si legge nella presentazione dello staff sul sito ufficiale di Slow Food Roma:
Commensali di una grande Tavola sempre aperta al dialogo sui grandi temi del nostro tempo: tutela della biodiversità, contrasto alla povertà educativa, diritto a un cibo quotidiano buono, pulito e giusto per tutti, solidarietà e inclusione. Volontarie e volontari che con passione dedicano il loro tempo per garantire la giustizia ambientale e sociale alla nostra Città
Info evento CentoCene per Slow Wine
Ecco qui tutto quello che c’è da sapere sull’appuntamento CentoCene per Slow Wine che andrà in scena a Roma:
- Organizzatore: Slow Food
- Data evento: mercoledì 8 giugno 2022
- Orario di svolgimento: dalle ore 20:30
- Luogo: Donna e Bistrot
- Indirizzo: Via delle Colonnette 35
