La Lombardia si consolida come cuore pulsante della Dop economy europea. L’occasione per celebrare questa leadership sarà TuttoFood Milano, al via l’11 maggio, dove le indicazioni geografiche (IG) saranno le assolute protagoniste di un’area interamente dedicata alla promozione e al futuro del comparto agroalimentari.
L’annuncio è arrivato direttamente da Bruxelles dalla voce di Alessandro Beduschi, Assessore all’Agricoltura, Sovranità alimentare e Foreste della Regione Lombardia e presidente di Arepo, l’associazione che riunisce 35 Regioni di 8 Stati membri e oltre 8.000 associazioni di produttori.
I numeri – spiega Beduschi – confermano il peso strategico della Lombardia nel panorama nazionale ed europeo. La Dop economy regionale ha raggiunto nel 2024 un valore complessivo di 2,9 miliardi di euro, in crescita del +13%, grazie al lavoro di oltre 8.200 operatori e a un patrimonio di 75 prodotti certificati tra DOP, IGP e STG. A trainare il sistema è in particolare il comparto lattiero-caseario, che da solo supera i 2 miliardi di euro e rappresenta il 70% dell’intera Dop economy lombarda, rendendo la regione la prima in Italia per valore dei formaggi DOP. La Lombardia rappresenta uno dei punti di riferimento più solidi e dinamici della Dop economy europea e TuttoFood sarà l’occasione per raccontarlo attraverso i nostri prodotti, ma soprattutto attraverso le filiere e i territori che li rendono unici.
Un palinsesto internazionale per le indicazioni geografiche
Lo spazio espositivo di Arepo si preannuncia come un crocevia internazionale di sapori e saperi. Accanto alla Lombardia, parteciperanno numerose regioni italiane tra cui:
- nord: piemonte, veneto, valle d’aosta, liguria ed emilia-romagna;
- centro e sud: marche, toscana e puglia.
Il respiro della manifestazione sarà autenticamente europeo grazie alla presenza di realtà ospiti come la Catalogna, la Tessaglia e la Macedonia, unite dall’obiettivo comune di raccontare il valore economico e culturale dei prodotti certificati.
Dop economy Lombardia: dai giganti ai territori
Il programma di TuttoFood sarà arricchito da un fitto calendario di showcooking, masterclass, degustazioni guidate e panel tematici curati dai consorzi di tutela. Al centro dei riflettori ci saranno i simboli del “made in italy” nel mondo:
- i grandi formaggi: il grana padano e il parmigiano reggiano, icone globali di qualità, affiancati dal carattere unico del gorgonzola;
- i salumi d’autore: la bresaola della valtellina, portavoce della tradizione montana;
- nuove prospettive: riflettori accesi anche sulle realtà emergenti e in forte crescita che completano il paniere regionale.
Verso il futuro del modello benefit
La partecipazione di Arepo e della Lombardia a TuttoFood non è solo una vetrina commerciale, ma un momento di approfondimento strategico. L’evento servirà a tracciare le linee guida per lo sviluppo futuro delle Indicazioni Geografiche, pilastri fondamentali per un’economia agricola capace di coniugare redditività, tutela del territorio e identità culturale su scala continentale.
