Sono proprio 28 i posti a sedere di questo bel ristorante nel cuore dei Navigli dove Marco Ambrosino, giovane chef di Procida, propone una cucina contemporanea che utilizza solo prodotti di stagione, orientata verso valori etici, attenta alla qualità degli alimenti, al rispetto dell’ambiente e all’equità dei processi di produzione. E anche i vini sono acquistati da piccoli produttori.
I lavori edili dello spazio sono stati eseguiti dai detenuti dell’Istituto Penitenziario di Bollate, che hanno potuto beneficiare dell’Art. 21 prendendo parte al cantiere.
aperto a cena dal martedì al sabato
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