Tante piantine verdi in vendita e tanti attrezzi per curarle da ArOmAticUs ma anche cibo da gustare come foste in un angolo della Provenza in versione plant-based. I menu riflettono la stagionalità dei prodotti e sono basati, laddove è contemplabile, su materie prime organiche e locali. Nell’ottica di una maggiore sostenibilità solo materiali compostabili per il take-away e il delivery, così come è stata eliminata l’acqua in bottiglie di plastica.
Oltre all’attrezzatura da giardinaggio si comprano sale, pepe, zucchero e peperoncino proveniente da tutto il mondo e si partecipa all’organizzazione di brevi corsi che aiutano a curare giardini e terrazze. Sementi e piante provengono da un fornitore che garantisce l’uso di soli fertilizzanti organici.
ArOmAticUs, cosa mangiare
A pranzo si trovano piatti come il cous cous marocchino, la bowl di riso nero,soba noodles, burger di ceci o lenticchie, pakora burger, pita, falafel, scaloppine di tempeh, fra i dolci Banana Bread, Cheese Cake, Sacher Torte, Tiramisù Vegan. Da bere succhi, estratti, Kefir & Kombucha.
A cena ramen in brodo di miso, verdure fermentate uovo marinato, spinaci e germogli di soia, spaghettoni Benedetto Cavalieri alla crema di peperoni arrostiti, wok di noodles di soba al salto con verdure di stagione, pita con falafel, hummus, verza, insalata, maionese piccante, pakora burger con insalata, cipolla in agrodolce, maionese al curry, chutney di bucce di banana, fajitas plant based, peperoni, avocado, pomodoro.
L’altro indirizzo in stile deco e natura e con un grazioso spazio esterno è a Trastevere:
- Via Natale del Grande 6;
- Tel. 0688798381 – info@aromaticus.it – www.aromaticus.it;
- Quando andare: dal martedì alla domenica 12-23.
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