Nel 2001 l’Azienda Agrituristica Panizzari, storica produttrice di vino con vendita diretta, dopo una serie di corsi ha ottenuto la certificazione dalla Regione Lombardia come agriturismo didattico e, a tutt’oggi, è l’unica azienda agricola certificata come fattoria didattica a San Colombano. Importanti le collaborazioni con le istituzioni locali che si occupano dell’avvio all’autonomia di ragazzi disabili, coinvolgendoli con mansioni ed attività autonome, ad esempio la collaborazione all’imbottigliamento, la legatura delle viti e la costruzione dell’orto aziendale.
L’agriturismo ha anche una grande sala dedicata alla ristorazione ed è possibile organizzare qui grandi eventi con piatti abbinati ai vini a km zero.
Azienda Agrituristica Panizzari, la fattoria didattica
Le fattorie educative o didattiche sono aziende agricole che accolgono scuole, famiglie, gruppi di adulti per una comunicazione diretta fra agricoltore e cittadino. Si pongono come obiettivo quello di creare un collegamento tra città e campagna, far conoscere l’ambiente agricolo, l’origine dei prodotti alimentari, la vita degli animali. Un modo per la maggior parte dei giovanissimi che vivono nelle città di entrare in contatto con altri modelli di vita, vedere animali che altrimenti vedrebbero solo in fotografia, partecipare attivamente alle molteplici attività agricole. Ecco l’elenco in ordine alfabetico del Comune.
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