Da oltre 10 anni nell’ex manicomio di Milano, il cibo e la buona tavola sono diventati utili strumenti per superare i recinti (nello spazio e nella mente) e far incontrare persone di diversa provenienza.
Il Bistrot Olinda è un luogo di eccellenza culinaria che conserva però un approccio semplice e accessibile, un servizio amichevole e veloce, con vini selezionati, taglieri di salumi e formaggi provenienti dai Presìdi Slow Food o da piccole aziende agricole, gustose proposte vegetariane e sfiziosi piatti caldi. La scelta dei prodotti è attenta alla stagionalità e al consumo critico.
Dunque aperitivo o cena a base di salumi, formaggi, taglieri vegetariani e vegani accompagnati da un buon bicchiere di vino.