Bonario Buono e sano è una gastronomia e bottega naturale a San Lorenzo che propone piccoli produttori locali, vini e birre naturali, economia etica, prodotti vegani, vegetariani e macrobiotici (quindi anche alcune proposte di pesce).
Nel bancone sono esposte le proposte più varie che vanno dalla pizza alle verdure mille gusti, dal tofu marinato alle insalate variopinte, dal seitan stufato o alla pizzaiola al panino con vegburger, dal al pane e ai grissini home made ai dolci senza zucchero.
Bonario nasce con l’obiettivo di offrire alimenti che combinano bontà e salute, promuovendo uno stile di vita equilibrato. La missione è chiara: ridurre l’impiego di ingredienti artificiali e processi industriali per lasciare spazio a materie prime di qualità e lavorazioni tradizionali.
Bonario Buono e sano
Tra le specialità, oltre alle serate musicali da tenere d’occhio sulla pagina Facebook, consigliamo le coppette da passeggio che contengono fritti di verdura o mini supplì, taglieri con bruschettone pomodoro e olive schiacciate, ceci in umido, burgerini ripieni (pane fatto in casa) frittelle di verdure, patate tagliate e fritte al momento Mayo vegan al prezzemolo, i dolci artigianali.
Bonario rappresenta una scelta consapevole per chi cerca prodotti buoni, sani e rispettosi dell’ambiente. Con un approccio innovativo e responsabile il locale si pone come punto di riferimento per un futuro alimentare più sostenibile e salutare.