Buddy Veggy Restaurant Café è una piacevole scoperta per chi cerca una cucina vegana curata, gustosa e accessibile a Roma centro. L’ambiente è accogliente e informale, con un’atmosfera rilassata che lo rende adatto sia a una pausa pranzo veloce sia a una cena tranquilla in compagnia.
Il menu è vario e ben strutturato, con proposte che spaziano dai grandi classici rivisitati in chiave veggy a piatti più creativi, preparati con ingredienti freschi e di qualità. Le combinazioni di sapori risultano equilibrate e appaganti anche per chi non segue abitualmente un’alimentazione vegetariana o vegana. Degni di nota anche i dolci, curati e non eccessivamente zuccherini.
Buddy Veggy Restaurant Cafe: il menu 100% vegano
Oltre ad omelette, sandwich, pancakes, mix di frutta con yogurt ecco tra gli antipasti il fritto misto, i nuggets, le olive ascolane, i taglieri, la tartare di avocado e pachino, i supplì di riso nero, i falafel e le bruschette. E i primi? Eccovi serviti: spaghetti con tartufo, carbonara, cacio e pepe, spaghetti alla puttanesca, amatriciana e gricia.
Arriviamo ai secondi: grigliata mista (salsiccia e hamburger Beyond Meat, bacon vegano, fagioli all’uccelletto e patate fatte in casa), polpette di legumi, burger, tagliata di seitan, chicken burger. Pizze per tutti i gusti, bowl varie, insalate arcobaleno. E finiamo con i dolci, tanti: crostata, carrot cake, tiramisù, cheescake, brownies, muffin e molto altro a seconda dell’estro del pasticcere. E inoltre potete provare il vegan brunch e il vegan breakfast.