Da Ciao Checca contenitori compostabili in polpa di cellulosa, elettrodomestici a basso impatto ed arredi di recupero in legni riciclati, non ultima la cucina a vista. Potete scegliere se mangiare all’interno del punto vendita o portare via. Gli ingredienti sono scelti uno per uno, selezionati tra le migliori aziende bio o a km zero. Nei dolci cioccolata equo e solidale.
Ciao Checca aderisce all’Alleanza Slow Food dei Cuochi, un rete solidale dove chi cucina stringe un patto con i produttori dei Presidi Slow Food, impegnandosi a cucinare e valorizzare i loro prodotti. Menu per celiaci. A pranzo consegna a domicilio.
Ciao Checca: il menu
La filosofia di “Ciao Checca” si basa sulla combinazione di sapori tradizionali e sostenibilità ambientale, offrendo un’alternativa gustosa e salutare nel panorama dello street food romano. Menu variegato e adatto a diverse esigenze alimentari, con opzioni vegetariane, vegane e senza glutine.
Tra i piatti più apprezzati spicca la “pasta alla checca”, ditalini rigati con pomodori freschi a dadini e mozzarella di bufala DOP. Altre proposte includono tagliolini al pesto e pinoli, zuppe di lenticchie di Rascino (Presidio Slow Food), polpette al sugo, frittate al forno e insalate di pollo marinato. Per accompagnare il pasto, sono disponibili centrifughe di frutta e verdura fresche, birre artigianali e dolci fatti in casa come crostate e ricotta al cacao.