Cibò Vegan Food

Da Cibò Vegan Food, zona Porta Venezia, ricette semplici e ingredienti naturali per realizzare piatti ispirati alla tradizione mediterranea, rielaborata nel rispetto dei principi bio-vegani e salutisti in questo locale con circa 40 posti. Piatti gustosi che riportano alla terra e ai suoi frutti con un occhio di riguardo all’equilibrio fra cereali, verdure, legumi e proteine della soia e del grano. Sempre a disposizione verdure crude e centrifugati.

In menu varie proposte di piatti senza glutine e un ampio assortimento di pasticceria vegana senza zucchero, gelati e sorbetti alla frutta, dolci con farine bio, dolcificati con sciroppo di riso e agave, come la torta di carote e nocciole del Piemonte, il plum cake, i tartufini, la torta di pere e zenzero e la Vegansacher senza glutine. Variegata la scelta di vini, birre e bevande bio. Anche take away e consegna a domicilio. Eventi e feste private. Vendita di prodotti confezionati bio, vini bio vegan, cosmetica naturale, libri , oggettistica.

Cibò Vegan Food, orari di apertura

Dalle 10 alle 23 si può pranzare e cenare a qualsiasi ora, per una pausa mattutina o per una merenda e un aperitivo. Il menu è davvero ricco: il riso venere, integrale, basmati si esprime in mille colori e si accompagna a tutte le verdure di stagione e alle spezie,  avena, miglio, sorgo, farro,  spaghetti di soia, lasagne cruelty-free, torte salate, legumi in varie proposte, tofu come non lo avete mai provato.

Un capitolo a parte meriterebbero i piatti di verdure cotte con aromi, tamari di soia, senape, zenzero, frutta secca, spezie, olio evo bio e olio di girasole bio. Alcuni esempi:

  • Cavolo cappuccio con semi di girasole;
  • Carote al forno;
  • Carote gratinate;
  • Carote con farina di mais;
  • Carote con sesamo e salsa Tamari di soia senza glutine;
  • Melanzane gratinate;
  • Melanzane con farina di mais e salsa di soia bio;
  • Peperoni al forno con olive e capperi;
  • Radicchio gratinato;
  • Radicchio con farina di mais;
  • Radicchio al forno;
  • Radicchio cotto in forno;
  • Spinaci al naturale;
  • Cavolo cappuccio al forno con paprika dolce;
  • Patate al forno;
  • Patate con rosmarino e vino bianco;
  • Zucca al forno;
  • Zucca con rosmarino;
  • Zucchine al curry;
  • Zucchine condite con curry.

 

    Dove si trova Cibò Vegan Food

  • Indirizzo: Via Achille Maiocchi 26
  • Città: Milano CAP: 20129
  • Email: cibo@cibonatura.com
  • Sito: www.cibonatura.com
  • Orario: dalle 10 alle 23
  • Giorno di chiusura: domenica
  • Telefono: 0220242299