Un menu fisso di 4 portate che cambia spesso per superare le classiche proposte milanesi grazie ad un giovane chef ma anche la possibilità di scegliere alla carta. Come società Benefit determinante la scelta di prodotti naturali che provengano da filiere corte ed etiche, no deciso allo spreco, impiego e formazione di migranti e tante collaborazioni con Emergency per divulgare messaggi di pace e solidarietà. Per i vini siamo a 350 etichette provenienti da agricoltura sostenibile e da piccole produzioni bio.