Qui a Palestrina vendita diretta di latticini e altri derivati di mucca e pecora come il primosale con granella di pistacchio/noci/nocciole o con peperoncino/pepe, ortaggi di stagione senza veleni, pizza da asporto, fritti, pane a lunga lievitazione e pizza pane, farine, miele autoprodotto e legumi tutto nel rispetto della terra, dei suoi tempi e del benessere degli animali. Non vengono utilizzati pesticidi o conservanti. Tutti i prodotti del caseificio sono gluten free.