Frugale è un concept nuovo per Roma, metà vivaio e metà locale con un bel giardino riscaldato in inverno dove prendere l’aperitivo o cenare. La particolarità è la rivendita di piante annessa dove è possibile fare acquisti prima o dopo la consumazione. Luci e fontane completano un’atmosfera che possiamo sicuramente definire romantica e d’effetto.
Nel menu, sempre allineato con le stagioni e a metà strada tra tradizione e fusion, piatti a base di carne, vegetariani, vegani e opzioni gluten free. Tra le specialità della casa spiccano gli “ErMaki”, originali roll ispirati alla cucina giapponese ma con un tocco italiano, come l’ErMaki alla Carbonara o al Vitello Tonnato. Le pizze sono particolari, da provare quella col peperone crusco. In allestimento lo spazio di coworking attrezzato con prese e connessione veloce alimentato grazie ai pannelli solari.
Frugale: l’energia solare che alimenta il locale
Frugale si distingue anche per il suo impegno nella sostenibilità ambientale. Il locale è alimentato da energia solare e promuove iniziative green, come la possibilità di ricevere in regalo una piantina tropicale partecipando al menu vegano del mercoledì.
Per chi desidera vivere un’esperienza che unisce buon cibo e natura “Frugale Food Garden” rappresenta una tappa imperdibile nella capitale. Il locale è aperto tutti i giorni dalle 9 a mezzanotte, offrendo colazione, pranzo, aperitivo e cena.