Libreria e caffetteria insieme, una formula ormai abbastanza in voga; evidentemente a coloro che vivono a Roma piace ogni tanto sorseggiare un tè e sfogliare l’ultimo libro uscito o il quotidiano in santa pace. A maggior ragione qui da Giufà dove le bevande sono equo e solidali e le torte artigianali, i biscotti biologici e i muffin morbidissimi. In orario di aperitivo il bar offre una mescita di vini bianchi e rossi selezionati, aperitivi, cocktails e long-drinks affiancabili con tortini biologici ripieni di verdure fresche, rustici caldi, o delicati piatti di formaggi e salumi. E quando andate fatevi spiegare dai gestori chi è Giufà…