Hosteria del Mercato 1870 è organic juice bar, sala da the, cocktail bar per drink e aperitivi e porta con se la tradizione romana, la cultura della terra, la contemporaneità del prodotto naturale e sostenibile in un ambiente originale e gradevole. I piatti sono quelli della tradizione romana (in menu anche la pizza) con proposte vegetariane e vegane e si ha inoltre la possibilità di fare la spesa comprando prodotti bio come il pane di Panis Naturae, i salumi dell’Azienda BioBrado e i vegfromaggi di Dall’Albero.
Il menu dell’Hosteria del Mercato è ricco e variegato, spaziando dalla colazione alla cena. Per la colazione, il bistrot è aperto dalle 9 alle 23, offrendo una selezione di caffè, tè e prodotti da forno. Il ristorante, operativo dalle 12 alle 22, propone piatti della cucina italiana e mediterranea, con opzioni vegetariane, vegane e senza glutine, per soddisfare le diverse esigenze alimentari.
Hosteria del Mercato 1870: il bio market
Un elemento distintivo dell’Hosteria del Mercato è il suo bio market, ispirato ai mercati londinesi come il ‘Queens Road Farmers’. Qui, gli ospiti possono acquistare prodotti organici e sostenibili provenienti direttamente da aziende agricole selezionate, portando a casa la qualità e la freschezza degli ingredienti utilizzati nel ristorante.