Da Insaluteria tante proposte biologiche, vegetariane e vegane che vanno dalle vellutate agli estratti, dai cereali integrali alle insalate arcobaleno, dalle polpette di legumi alle torte cruelty-free. Una cucina semplice, sana, naturale basata su prodotti selezionati e saperi antichi, sui prodotti del territorio e la stagionalità.