Il Ketumbar è un locale ormai storico per chi ama la movida romana. Da un po’ di tempo si sta muovendo verso una strada sempre più sostenibile organizzando aperitivi biologici (tutti i giorni dalle 18.30) con sottofondo musicale e brunch sempre bio, adatti anche ai bambini, intrattenuti in uno spazio a loro dedicato (sabato e domenica dalle 12.30 alle 16). Alcune proposte: vellutate e zuppe, cous cous, polenta taragna, frittelle, hummus, polpettone di tacchino, arista, merluzzo gratinato, focacce con i cereali, insalate fresche e sfiziose, carbonara vegetariana, parmigiana alle zucchine e piatti vegan. Il tutto accompagnato da un’ottima scelta di vini e birre artigianali.
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