Mercato della terra di Ciampino

I Mercati della Terra sono un’idea Sloow Food e sono presenti in molte città d’Italia e del Mondo: prodotti locali e di stagione con prezzi equi per chi vende e chi acquista. Il Mercato della Terra di Ciampino è stato il decimo in Italia e il primo del Lazio. Inaugurato nell’ottobre 2010, in collaborazione con il Comune di Ciampino e l’Associazione Apiaria, vede la presenza di circa venti produttori provenienti dalla Provincia di Roma e da quelle di Frosinone e Latina. Frutta e ortaggi, carni, vini, latte crudo, formaggi, pane e prodotti da forno, gelati, salumi, miele, birra artigianale; e inoltre il Presìdio Slow Food la Marzolina, formaggio di capra laziale, i dolci kosher, i cosmetici ottenuti dagli scarti di lavorazione degli stessi Presìdi; inoltre street food firmato dalla Comunità del Cibo degli Osti di Frascati.