Se Necci, locale del Pigneto, di cui Pasolini era assiduo frequentatore, ha quasi cento anni un motivo di deve pur essere! L’offerta è biologica e laddove possibile a km zero. Lo chef propone piatti della tradizione rivisitati secondo la sua fantasia.
Alcuni scaffali sono dedicati alla vendita di ingredienti di qualità e sempre bio come pasta, conserve o passata di pomodoro ma anche vini e bevande ricercate come la gazzosa e la spuma Nera Paoletti o la Brasilena (bevanda analcolica frizzante a base di caffè prodotta in Calabria e commercializzata solo nel sud dalla società Acqua Calabria).
L’ipogeo romano del I secolo a.C. può essere prenotato per degustazioni ed eventi.
In estate uno spazioso giardino con un albero incastonato farà da cornice alla vostre serate.
Necci dal 1924: menu
In sintesi, Necci dal 1924 rappresenta una tappa obbligata per chi desidera assaporare la cucina romana in un ambiente storico e suggestivo, nel cuore del Pigneto. In menu, oltre alla formula branch e ai panini, trovate insalata di avocado, rucola, pomodorini, noci, carciofo alla giudia con crema di pecorino, puntarelle alla romana con salmone, crocchette di ceci con crudo di Parma e tzaziki, polpette di melanzane salsa di pomodoro.
Come primi vellutata di zucca con semi di zucca tostati, bucatini all’amatriciana con guanciale umbro, pappardelle con ragù di cinghiale di Norcia, strascinati con carciofi, fave e pecorino, linguine, alice fresche, uvetta, pinoli. Tra i secondi pollo alla senape con riso basmati e mandorle, trancio di salmone alla piastra in semi di chia con scarola, uvetta e salsa di prugne, filetto di rombo con patate, carciofi, tagliata di fassona piemontese con cicoria, schnitzel di pollo con patate fritte artigianali. Tanta scelta di dolci e passiti d’accompagnamento.