Scenografico e luminoso, ha grandi vetrate e pareti con gigantografie retroilluminate che riproducono un lussureggiante angolo di giardino coltivato a orto, la loro luce cambia con il trascorrere delle ore e celebra alba, mezzogiorno e tramonto, in una specie di simbiosi con la natura. Il ristorante Orto Green Food & Mood dello Starhotel Echo, albergo costruito a basso impatto ambientale, propone un menu con cucina naturale in cui la scelta delle materie prime privilegia la territorialità e la stagionalità, insieme alla qualità.
2014-09-30