Da Pro Loco Pinciano pietanze e vini laziali a denominazione di origine controllata in uno spazio raccolto con i soffitti di mattoni, sedie vintage e pareti di pietra. In menu anche la pizza. I prodotti si possono degustare in loco o acquistare scegliendo dal bancone.
Le materie prime vengono selezionate secondo la genuinità e la lavorazione artigianale al 100% con lo scopo di tutelare i prodotti del territorio. Le ricette sono senza tempo, basate su gesti sapienti che si tramandano di generazione in generazione. Spazio esterno contenuto ma presente.
Pro Loco Pinciano: una tappa imperdibile
In menu una varietà di piatti tipici della tradizione romana e laziale, tra cui fritti, pizze rosse e bianche, focacce, calzoni, primi e secondi piatti, panini, contorni di stagione e dolci. Tutti i prodotti provengono da fornitori locali selezionati, garantendo freschezza e autenticità. Una tappa obbligata per chi desidera assaporare la cucina laziale più genuina in un ambiente accogliente e caratteristico.
Tra i fritti crocchette ricotta e spinaci, morro di baccalà in pastella croccante, patatine cacio e pepe crocchette gusto carbonara. Nei secondi stracchino stagionato in panatura croccate con cipolla in agrodolce, fiocco della Tuscia alla piastra con verdure croccanti, tortino di alici, scarola, olive di Gaeta e crema di pane al timo.