La Riserva Naturale Valle dei Casali è un’oasi di verde nel cuore di Roma, situata nel quadrante ovest della città, tra i quartieri Gianicolense e Portuense. Istituita nel 1984, la riserva copre un’area di circa 400 ettari e rappresenta un importante polmone verde per la Capitale.
Il paesaggio della Valle dei Casali è caratterizzato da un susseguirsi di colline, prati, boschi e fossi, che digradano dolcemente verso il Tevere. La riserva ospita una ricca flora e fauna, con oltre 500 specie di piante e 200 specie di animali, tra cui cinghiali, volpi, ricci, scoiattoli e numerose specie di uccelli.
Riserva Naturale Valle dei Casali, un luogo ideale per il relax e lo svago
All’interno della riserva sono presenti diversi sentieri escursionistici e ciclabili, che permettono di esplorare la bellezza del paesaggio e di immergersi nella natura. Inoltre, la riserva è dotata di aree picnic e attrezzate per il gioco dei bambini. Possibile dedicarsi al trekking e al birdwatching.
L’Ente Regionale RomaNatura, che gestisce la riserva, organizza periodicamente attività di educazione ambientale e di sensibilizzazione per promuovere la conoscenza e il rispetto del patrimonio naturale della riserva.
Ristorante Bistrot Bio
Situato all’interno dell’area verde in una atmosfera magica, il Bistrot Bio fa uso esclusivamente di prodotti biologici certificati, con una particolare attenzione alla filiera corta e alla stagionalità e al km zero grazie a una rete di piccoli produttori agricoli fuori dal circuito della grande distribuzione.
Il menu, che si ispira ad una cucina regionale, seppur rivisitata, è rigorosamente espresso ed è passibile di cambiamenti per garantire la qualità e la freschezza del prodotto che arriva sulla tavola. I dolci sono di produzione propria, così come il pane, fresco ogni giorno (focaccia al rosmarino e sale grosso, pane bianco, pane ai semi di papavero, treccia al latte con semi di finocchio, bottoncini al latte e semi di sesamo, pane integrale con mandorle e miele, pizzette all’olio rosse e con verdure).
Informazioni utili
Come arrivare: la Riserva Naturale Valle dei Casali, sempre aperta, è facilmente raggiungibile con i mezzi pubblici. Le linee ATAC 44, 81, 982 e 983 fermano in prossimità della riserva.