Aperti dal 2017 nel cuore di Dergano sono ristorante e associazione di promozione sociale. Tra i dipendenti persone con storie di marginalità e svantaggio (disturbi mentali, rifugiati politici, ex detenuti). Particolare attenzione ai progetti di coesione finalizzati alla promozione dei diritti civili e alla partecipazione attiva degli individui alla vita comunitaria. Nel menu, di tipo Mediterraneo, pesce e carne provengono da allevamenti selezionati, gli ortaggi sono possibilmente a km zero. No alla frutta tropicale e scelta di piatti veg. Buona la cantina. Il fiore all’occhiello è l’ampio giardino.
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