Non lontano dalla Basilica di Santa Maria in Trastevere trovate Rumi bottega organica dove fare una pausa gastronomica sana basata su un menu che tiene conto della stagionalità dei prodotti degli ingredienti a km zero e con certificazione bio. Nei piatti un mix di erbe aromatiche fresche provenienti da un orto di proprietà e tante buone spezie.
Si acquistano frutta, verdura, pane, uova e latticini locali e biologici sempre freschi; conserve, cereali, legumi, miele e altri prodotti selezionati secondo criteri di sostenibilità e qualità. Consegna a domicilio con corriere in bici per abbattere le emissioni di CO2.
Rumi bottega organica, le proposte
Cosa trovare? Vini naturali, taglieri degustazione ogni giorno diversi, formaggi, birre di marche differenti. Carino l’aperitivo in collaborazione con Brutta & Verdura a base di sushi vegan.
Tra le proposte parmigiana di cardi al pomodoro, lasagne di grano duro con zucca, noci ed erborinato di mucca, torta rustica di grani antichi con bieta e crema di zucchine, polpette di melanzane alla menta, pesti e ragù freschi, crostate, muffin, torte.
Workshop per imparare i segreti della fermentazione o per produrre bevande vegetali e creme spalmabili, degustazioni, presentazioni di libri ed eventi vari, per restare aggiornati seguite la loro pagina Facebook.