Sfuso Store Biologico vende prodotti alimentari biologici sfusi all’interno dello storico mercato di via Catania, nei pressi di piazzale delle Province. Si acquistano cereali, legumi, farine, frutta secca, spezie, tisane, dolcificanti naturali (sciroppo d’agave, eritritolo e zucchero di cocco), tahin (crema di sesamo), frutta e verdura. Disponibili anche tanti prodotti Vegan.
La spesa alla spina blocca all’origine il problema dello smaltimento dei rifiuti e andrebbe sempre preferita alla tradizionale (troppi i prodotti in circolazione con doppio packaging). Il contenitore può essere portato da casa altrimenti, a disposizione, i sacchetti del negozio. Il risultato è minima produzione di rifiuti dovuta agli imballaggi e acquisto della sola quantità di merce necessaria.
Sfuso Store Biologico, spesa a basso impatto
Quando si compra alla spina si porta a casa solo la quantità di cui abbiamo bisogno, basterà poi trasferire in contenitori di vetro il cibo e incollare sopra un’etichetta con la data di scadenza, soprattutto se compriamo spezie o tisane di cui facciamo meno uso.
I costi sono bassi anche perché i prodotti della grande distribuzione hanno prezzi che devono includere il packaging ma anche la pubblicità. Anche la cosmetica e i detersivi possono essere venduti sfusi e il contenitore essere riutilizzato un numero di volte pressoché illimitato.