Un Food Court con vere e proprie botteghe dove troverete un’offerta street food che racchiude i valori chiave di CIRFOOD, a cavallo tra innovazione e tradizione, con menu equilibrati e gustosi. Tracce è un locale dall’anima sostenibile che si prende cura dell’ambiente.
È illuminato con lampadine a LED, bandite le bottiglie di plastica in favore di soluzioni free-beverage, i tovaglioli sono realizzati in materiale compostabile, i vassoi, ricavati da materiale riciclato, permettono un risparmio di oltre 150.000 tovagliette di carta ogni anno.