Vegan store è all’interno di un mercato e vende solamente prodotti 100% vegetali, ponendo così, alla base, il totale interesse per gli animali: affettati e formaggi vegan, spezie e proposte dal mondo, prodotti ayurvedici e cosmesi naturale cruelty free. Il tutto disposto con ordine e senso estetico. Sono al Box n°83 del Nuovo Mercato Testaccio. Gli aggiornamenti sulla loro pagina Facebook.
Mangiare vegano, cosa significa
Sappiamo ormai che le abitudini alimentari degli italiani stanno cambiando a passo spedito: aumenta l’uso di prodotti a base vegetale, crolla quello di carne (due milioni coloro che ne hanno ridotto il consumo negli ultimi anni) e si moltiplicano i ristoranti vegani (dove non si fa uso di tutti i derivati animali: latte, uova e miele) per andare incontro alle esigenze dei nuovi clienti. Tra le certificazioni più accreditate la VeganOK.
Grande novità degli ultimi anni l’alimentazione crudista, naturalmente senza animali nel piatto. A Roma i negozi dove acquistare solo cibo vegano, oltre al Vegan store testaccino, si contano sulle dita di una mano e per dar loro un futuro sicuro dobbiamo frequentarli, servirà anche per assaggiare cibi mai provati e spesso anche fare il giro del mondo attraverso i sapori.