Piatti veg che soddisfano il palato di tutti, anche degli onnivori, in un ambiente arredato con legno e colori pastello. Il menu prevede un’offerta che si ispira alle tradizioni regionali (risotto con carciofini di Velletri, vino Malvasia puntinata Riserva della Cascina bio e conciato di San Vittore del Lazio Presidio Slow Food, sformato patate melanzane funghi e berberè, orzo biologico con fragole ed ortica).
Quando andare: a cena sempre tranne il martedì; a pranzo la domenica