Vegano/vegetariano con una cucina leggera, fresca e nutriente. Menù tutto senza cipolla, aglio, alcol e uova e solo prodotti biologici di alta qualità.
Piatti Ayurvedici come filosofia di vita e metodo curativo. L’Ayurveda, che viene da “ayus” cioè vita, e “veda” conoscenza è una scienza di vita pratica e semplice, i cui principi sono universalmente applicabili all’esistenza quotidiana di ogni individuo che ricerca armonia.