Wani è l’acronimo di We Are Not Ingredients e nasce dal desiderio di tre amici vegani di creare qualcosa di buono senza la sofferenza di altri esseri viventi. A pranzo pizza con patate e vegwürstel, wrap con hummus e cruditè di zucchine e carote, sfogliatine alle melanzane, quiche con tofu affumicato e zucchine, cous cous con verdure miste, lime e mandorle. La pasticceria è bio (cornetti, dolcetti, torte). E da bere caffè fai da te nei bicchierini compostabili oppure estratti di frutta e verdura.
