Fare la spesa giugno albicocche ciliegie

Fare la spesa a giugno: frutta e verdura del mese

Fare la spesa a giugno è un vero e proprio trionfo di colori e sapori. Sempre più lontani i sapori invernali, mentre si avvicinano a grandi passi quelli tipicamente estivi. Senza dimenticare che fare la spesa a giugno significa anche poter contare su frutta e verdura che questo mese regalano ampie dosi di vitamine e sali minerali.

Come anticipato per il mese di maggio, ancor più a giugno la frutta e la verdura del mese conterranno sostanze benefiche per la pelle. Particolare attenzione a certi tipi di alimenti, che aiuteranno ad aver un’abbronzatura più sana e a contrastare gli effetti dell’invecchiamento.

Fare la spesa, la frutta di giugno

La frutta contenuta nella spesa di giugno è tra le più attese e prelibate. A cominciare dalle albicocche, vere e proprie regine del mese insieme con le ciliegie. Spazio però anche alle primissime pesche e ai primi meloni, a cui si accompagnano diversi tipi di frutti di bosco (ribes, more di gelso e lamponi). Completano il quadro dei nuovi arrivi le prugne e l’uva spina.

Albicocche

Albicocche frutta di giugno

Le albicocche sono tra i frutti più gustosi e amati di giugno. Sono delle alleate preziose della pelle, grazie soprattutto alla presenza di carotenoidi. Da non sottovalutare anche l’apporto di ferro, un aiuto per chi soffre di anemia.

Possono essere consumate da sole, magari concedendosene qualcuna come spuntino di metà mattinata o a merenda, ma anche in una macedonia di frutta. Ottime anche come guarnizione per una fresca cheesecake (magari alternandole alle ciliegie).

Fare la spesa, la verdura di giugno

Zucchine e fiori di zucca rappresentano le regine tra la verdura di giugno. Senza contare l’arrivo di un’altra prelibatezza culinaria come la melanzana, la cui buccia è ricca di sostanze benefiche per l’organismo come gli antociani. Tornano anche i sempre amati pomodori e diverse lattughe estive come quella romana o le varie Trocadero, lollo e cappuccio.

Nel complesso sono ancora molti gli elementi di stagione durante questo mese. Ecco la lista della spesa di giugno, tra legumi, verdure, tuberi e altro ancora:

  • Aglio;
  • Asparagi;
  • Barbabietole;
  • Bieta;
  • Broccoli;
  • Cardo;
  • Carote;
  • Ceci;
  • Cicorino;
  • Cime di rapa;
  • Cipolla;
  • Cipollotto;
  • Fagiolini;
  • Fave;
  • Finocchi;
  • Fiori di zucca;
  • Lattughe estive (lattuga romana, cappuccio, lollo e trocadero);
  • Lenticchie;
  • Melanzana;
  • Ortica;
  • Piselli;
  • Radicchio;
  • Rapa;
  • Ravanelli;
  • Rucola;
  • Scalogno;
  • Sedano;
  • Spinaci;
  • Tarassaco;
  • Valerianella (o songino);
  • Zucchine.

Diversi elementi, tra gradite conferme e novità del mese, anche per quanto riguarda le piante aromatiche:

  • Alloro;
  • Basilico;
  • Capperi;
  • Dragoncello;
  • Melissa;
  • Menta;
  • Prezzemolo;
  • Rosmarino;
  • Salvia;
  • Timo.

Fiori di zucca

Fiori di zucca

Ricchi di vitamine (A, B1, B2, B3 o PP, B9) e di sali minerali (soprattutto calcio, ma anche ferro, magnesio e potassio), i fiori di zucca rappresentano una sana e piacevole tentazione in cucina. Sono una soluzione ideale ad esempio per dei primi piatti, magari in abbinamento con le alici. Queste ultime si rivelano ottime anche per farcire i fiori di zucca con un ripieno a base di mozzarella, solitamente fritto, ma buono anche se preparato al forno.

Frutta e verdura di giugno: proprietà e benefici

La frutta e la verdura di giugno contribuiscono alla salute con diverse proprietà e benefici. All’azione detox e depurativa delle ciliegie vanno ad aggiungersi anche le proprietà lassative delle albicocche. Queste ultime offrono anche un supporto a favore di chi soffre di anemia.

I vantaggi per la pelle di cui abbiamo parlato in avvio vengono garantiti dalla presenza di carotenoidi in diversi tipi di frutta e verdura, albicocche in particolare. Molto utili anche le vitamine (A, B1 o Tiamina, B2 o Riboflavina, B3/PP o Niacina, C) e i sali minerali (calcio, fosforo, ferro, potassio e sodio) presenti proprio nelle albicocche.

Elementi validi per difendere la pelle dai segni dell’invecchiamento e per un’abbronzatura più sana e duratura. Senza contare l’effetto protettivo nei confronti dei cali di energia e del caldo.

Fare la spesa: regole anti-spreco

Arriviamo infine alle regole anti-spreco per quanto riguarda frutta e verdura. Acquistare soltanto prodotti stagionali aiuta rappresenta un modo per fare scorta soltanto di alimenti più adatti alla conservazione in casa nelle giornate più calde. Il tutto ovviamente a patto che vengano evitati determinati errori.

Uno degli errori principali e più comuni nel fare la spesa è quello di acquistare un quantitativo di frutta e verdura eccessivo rispetto a quelle che sono le proprie abitudini di consumo. Anche se è possibile aiutarsi con il frigorifero e con una cucina fresca e asciutta, non bisogna mai dimenticare che il periodo di conservazione dei prodotti agricoli non è infinito; prima o poi tutti arriveranno alla loro scadenza naturale. È preferibile recarsi una volta in più al negozio o al supermercato che sprecare cibo non consumato per mancanza di tempo.

Ultimo consiglio, anche se da tenere in grande considerazione: non forzare i consumi, ma rispettare i gusti di chi abita in casa. Nel fare la spesa di giugno privilegiare l’acquisto di frutta e verdura preferite, destinando a queste le quantità maggiori. Sempre possibile acquistare limitate quantità di prodotti “da provare”, ma evitare di partire con dei quantitativi importanti. Utile anche gestire gli acquisti in funzione della velocità di consumo e della capacità di conservazione.

Dove fare la spesa bio

Il modo migliore per sfruttare i benefici offerti dalla spesa di giugno è quello di recarsi presso un punto vendita ricco di prodotti bio. Ecco quelli selezionati da Eco in città per quanto riguarda Roma e Milano.

Mercati biologici Roma

Di seguito l’elenco dei mercati biologici di Roma, utile per chi vuole acquistare frutta e verdura bio anche nel mese di giugno.

Associazione produttori bio “Di sana pianta” – Trastevere

Vicolo della Moretta – 00186 Roma
Tel. 074281740 – info@disanapianta.it – www.disanapianta.it
Quando andare: ogni ultima domenica 9-17

Mercato Agricolo Biologico e dell’Altra Economia – Podere Rosa

Via Diego Fabbri snc – 00137 Roma
Tel. 068271545 – info@casalepodererosa.org – www.casalepodererosa.org
Quando andare: ogni primo e terzo sabato del mese 9-14

Mercato Agricolo Biologico e dell’Altra Economia – Casal de’ Pazzi

Presso Centro di Cultura Ecologica
Via Fermo Corni 3 – 00156 Roma
Tel. 068270876 – info@centrodiculturaecologica.it – www.casalepodererosa.org
Quando andare: ogni terzo sabato del mese 9-14

Mercato biologico al Pigneto

Via Bufalini cortile Chiesa San Barnaba – 00176 Roma
Quando andare: sabato 8-13

Mercato Contadino di Bracciano

Largo Italia a Bracciano – 00062 Bracciano (Rm)
Quando andare: venerdì 8-13

Mercatino di Ostia

Piazza Tor San Michele – 00121 Roma
Tel. 3384151844 – dellavalle.c@libero.it – www.mercatinobiologico–ostia.it
Quando andare: ogni secondo, terzo e quarto sabato del mese 8-13

Mercatino presso La Casa del Parco – Riserva Naturale Valle dei Casali – Casaletto

Via del Casaletto 400 – 00151 Roma
Tel. 0645476909 – posta@valledeicasali.it – www.valledeicasali.com
Quando andare: seconda domenica di ogni mese 11-17

Biomercato della Città dell’Altra Economia – Testaccio

Il Biomercato è a cura di AIAB – Associazione Italiana per l’Agricoltura Biologica
Largo Dino Frisullo snc – 00153 Roma
Tel. 0657289957 – www.cittadellaltraeconomia.org
Quando andare: tutte le domeniche dalle 9 al tramonto

Mercati biologici Milano

I mercatini e i punti vendita di Milano per l’acquisto di frutta e verdura bio per la spesa di giugno.

Biomercato di Cascina Torchiera

Piazzale Cimitero Maggiore 18 – 20156 Milano
Quando andare: ogni terza domenica del mese 9-13

Giardini Galbiati

Via Rombon 97 – 20134 Milano
Quando andare: domenica mattina 9-13

Il Buono in Tavola

Piazza Sant’Eustorgio – 20122 Milano
Quando andare: martedì 9-13

La Campagna nutre la Città – CIA

Piazza Santa Francesca Romana – 20129 Milano
Quando andare: mercoledì 9-14

Piazza San Nazaro in Brolo – 20122 Milano
Quando andare: giovedì 9-14

Mangiasano – Il Biomercatino

Piazza Gramsci – 20154 Milano
Tel. 02 66104888 – www.vaslombardia.org
Quando andare: prima domenica del mese 9-14

Mercatino Agricolo Biologico – Martesana

Via Jean Jaurès 22 – 20125 Milano
Quando andare: sabato mattina 9-13

Mercatino Agricolo Biologico – Niguarda

Via Moncalieri 5, presso Circolo Culturale La casa di Alex
Quando andare: martedì 15-18:30

Mercatino Agricolo Biologico – Precotto

Via Solone angolo via Rucellai – 20126 Milano
Quando andare: giovedì 15-18:30

Mercato Agricolo dei Legami

Via Ettore Ponti 21 – 20143 Milano
Quando andare: giovedì 15-18:30

Mercato Agricolo dei Navigli

Viale Carlo Troya 18 – 20144 Milano
Quando andare: sabato 7:30-14

Mercato Agricolo di San Siro

Via Giuseppe Gabetti 15 – 20147 Milano
Quando andare: sabato 8-13

Mercato bio del Cox18

Via Conchetta 18 – 20136 Milano
Tel. 02 58105688 – cox18.noblogs.org
Quando andare: ogni prima domenica del mese 8-13

Mercato Biologico – Agribioart

Piazzale Francesco Baracca 1 – 20123 Milano
Tel. 02 99041724 – www.agribioart.it
Quando andare: primo mercoledì e giovedì di ogni mese 8-13

Mercato Contadino

Piazza Santa Maria del Suffragio – 20129 Milano
Quando andare: sabato 8-13

Piazza Berlinguer – 20144 Milano
Quando andare: giovedì 8-13

Via Solari 40 – 20144 Milano
Quando andare: quarta domenica del mese 8-13

Mercato dell’Isola

Pochi banchi bio e di qualità: frutta e verdura, cereali e legumi, pane e dolci, formaggi e prodotti di Libera.
Via Pietro Borsieri 2 – 20159 Milano
Quando andare: sabato mattina 8-13