Fare la spesa luglio verdure

Fare la spesa a luglio: frutta e verdura del mese

Fare la spesa a luglio equivale ormai a un inno all’estate e ai colori accesi. Come normale aspettarsi la spesa di luglio rappresenta il modo con cui la Terra ci consente, grazie alla frutta e alla verdura del mese di far fronte ai tipici problemi estivi come le alte temperature e l’intensità dei raggi solari.

Meno sostanze per resistere alle malattie invernali o al freddo, ormai lontani ricordi, ma alimenti ricchi d’acqua, vitamine e soprattutto di sali minerali per opporsi al caldo estivo. Risorse importantissime, da sfruttare sia durante i pasti principali, inclusa la colazione, che in occasione degli spuntini mattutini o della merenda.

Fare la spesa, la frutta di luglio

La spesa di luglio eredita diversi frutti già assaggiati nel mese di giugno, a cominciare dalle albicocche. Limoni, nespole e pesche rappresentano alcuni altri gustosi prodotti di questa mensilità, che vede nel melone il suo frutto più atteso e apprezzato.

Le fragole di bosco arrivano a dare il cambio alle fragole apprezzate in primavera, alle quali daremo appuntamento al prossimo periodo di marzo/aprile. Disponibili anche ribes e lamponi, altri amatissimi frutti di bosco. A breve ci saluteranno anche le ciliegie, che tuttavia ci faranno compagnia ancora per buona parte di luglio. Ancora presto per l’anguria, malgrado si affacciano nella spesa del mese i primi esemplari (ancora limitatamente gustosi).

Melone

Melone

Passiamo ora a dare uno sguardo all’indiscusso re dell’estate, il melone. Un toccasana per l’idratazione del corpo e dotato di un gusto e di un profumo inconfondibili, questo frutto viene apprezzato anche per i benefici garantiti alle ossa.

Benefici legati alla presenza di calcio, che insieme a fosforo e potassio rappresentano il patrimonio in sali minerali del melone. Molto utili anche per combattere il caldo e la stanchezza. Vitamina B3 e vitamina C sono altri punti di forza di questo frutto estivo.

Vantaggi finiti? Assolutamente no. Il melone consente inoltre di mantenere più a lungo il senso di sazietà, a fronte di un apporto calorico decisamente contenuto. Ideale all’interno di una macedonia composta anche da albicocche e ciliegie, ma anche frullato come ingrediente speciale di una rinfrescante granita.

Fare la spesa, la verdura di luglio

Melanzane e zucchine rappresentano due dei punti di forza del mese per quanto riguarda la verdura. Senza dimenticare poi i peperoni, assoluti protagonisti delle cene estive come anche di varie gligliate e pranzi. Ulteriore vantaggio quello di poter utilizzare questi tre alimenti per dei gustosi pasti vegani.

Ben nutrito l’elenco degli elementi di stagione durante questo mese. Di seguito la lista della spesa di luglio, comprensiva di verdure, legumi e tanto altro:

  • Aglio;
  • Carote;
  • Ceci;
  • Cicorino;
  • Cime di rapa;
  • Cipolla;
  • Cipollotto;
  • Fave;
  • Finocchi;
  • Fiori di zucca;
  • Lattughe estive (lattuga romana, cappuccio, lollo e trocadero);
  • Lenticchie;
  • Melanzana;
  • Ortica;
  • Patate;
  • Ravanelli;
  • Rucola;
  • Sedano;
  • Spinaci;
  • Tarassaco;
  • Valerianella (o songino);
  • Zucchine.

Diversi elementi, tra gradite conferme e novità del mese, anche per quanto riguarda le piante aromatiche:

  • Alloro;
  • Basilico;
  • Capperi;
  • Dragoncello;
  • Erba cipollina;
  • Finocchio selvatico;
  • Maggiorana;
  • Melissa;
  • Menta;
  • Origano;
  • Peperoncino;
  • Prezzemolo;
  • Rosmarino;
  • Salvia;
  • Timo.

Peperoni

Peperoni

Eccoci arrivati ai peperoni, tra i prodotti più attesi della spesa di luglio. Ricchi di betacarotene e vitamina C, questi alimenti offrono anche abbondanti quantità di acqua, fibre e sali minerali. Ottimi preparati in diversi modi, inclusa la possibilità di grigliarli. Chi vuole prepararli in altro modo, ma vuole rimuovere la pelle dovrà semplicemente massaggiarli con un po’ d’olio d’oliva e passarli in forno per 30 minuti.

Frutta e verdura di luglio: proprietà e benefici

In generale la frutta e la verdura di luglio affaticano meno l’apparato digerente, evitando di disperdere ulteriori energie nella fase digestiva. Fondamentali gli apporti di sali minerali e vitamine, che permetteranno inoltre di proteggere la pelle dai raggi solari estivi.

Da non dimenticare poi i benefici generali del mangiare biologico e a km zero. Il primo aspetto eviterà di assumere pesticidi e sostanze potenzialmente nocive, mentre il secondo ridurrà l’impatto ambientale della nostra alimentazione.

Fare la spesa: regole anti-spreco

Da non dimenticare nemmeno in estate le regole anti-spreco relative a frutta e verdura. Sempre valido il consiglio di scegliere prodotti stagionali, che aiuterà a mangiare sano e a fare il pieno di alimenti più adatti alla conservazione in estate.

Anche scegliendo i prodotti giusti è bene ricordare alcuni passaggi chiave per non far deperire troppo in fretta la frutta e la verdura. Ad esempio occorre evitare di acquistare più alimenti di quelli che possono essere consumati, facendo attenzione ai propri ritmi di consumo.

Una cucina fresca e asciutta è un altro punto di forza, ma va ricordato che nessun alimento dura per sempre. Verificarne periodicamente lo stato di conservazione e consumare prima quelli più a rischio deperimento.

Infine un consiglio che può sembrare scontato, eppure viene disatteso più spesso di quanto si potrebbe pensare: acquistare solo prodotti che vengono effettivamente consumati. Alle volte può capitare di essere attratti da determinati prodotti, che sia per un’offerta commerciale o perché particolarmente maturi.

In questo caso però la variazione dai soliti schemi alimentari rischia di tradursi in uno spreco alimentare. Meglio inizia con poche unità e testare come queste vengono accolte in famiglia: se l’esito sarà positivo potranno essere inserite tra i frutti della prossima spesa.

Dove fare la spesa bio

Il modo migliore per sfruttare i benefici offerti dalla spesa di luglio è quello di recarsi presso un punto vendita ricco di prodotti bio. Eco in città ha selezionato per voi una lista dei punti presenti su Roma e Milano.

Mercati biologici Roma

Di seguito l’elenco dei mercati biologici di Roma, utile anche nel mese di luglio per chi vuole acquistare frutta e verdura bio.

Associazione produttori bio “Di sana pianta” – Trastevere

Vicolo della Moretta – 00186 Roma
Tel. 074281740 – info@disanapianta.it – www.disanapianta.it
Quando andare: ogni ultima domenica 9-17

Biomercato della Città dell’Altra Economia – Testaccio

Il Biomercato è a cura di AIAB – Associazione Italiana per l’Agricoltura Biologica
Largo Dino Frisullo snc – 00153 Roma
Tel. 0657289957 – www.cittadellaltraeconomia.org
Quando andare: tutte le domeniche dalle 9 al tramonto

Mercato Agricolo Biologico e dell’Altra Economia – Podere Rosa

Via Diego Fabbri snc – 00137 Roma
Tel. 068271545 – info@casalepodererosa.org – www.casalepodererosa.org
Quando andare: ogni primo e terzo sabato del mese 9-14

Mercato Agricolo Biologico e dell’Altra Economia – Casal de’ Pazzi

Presso Centro di Cultura Ecologica
Via Fermo Corni 3 – 00156 Roma
Tel. 068270876 – info@centrodiculturaecologica.it – www.casalepodererosa.org
Quando andare: ogni terzo sabato del mese 9-14

Mercato biologico al Pigneto

Via Bufalini cortile Chiesa San Barnaba – 00176 Roma
Quando andare: sabato 8-13

Mercato Contadino di Bracciano

Largo Italia a Bracciano – 00062 Bracciano (Rm)
Quando andare: venerdì 8-13

Mercatino di Ostia

Piazza Tor San Michele – 00121 Roma
Tel. 3384151844 – dellavalle.c@libero.it – www.mercatinobiologico–ostia.it
Quando andare: ogni secondo, terzo e quarto sabato del mese 8-13

Mercatino presso La Casa del Parco – Riserva Naturale Valle dei Casali – Casaletto

Via del Casaletto 400 – 00151 Roma
Tel. 0645476909 – posta@valledeicasali.it – www.valledeicasali.com
Quando andare: seconda domenica di ogni mese 11-17

Mercati biologici Milano

I mercatini e i punti vendita di Milano per l’acquisto di frutta e verdura bio per la spesa di luglio.

Biomercato di Cascina Torchiera

Piazzale Cimitero Maggiore 18 – 20156 Milano
Quando andare: ogni terza domenica del mese 9-13

Giardini Galbiati

Via Rombon 97 – 20134 Milano
Quando andare: domenica mattina 9-13

Il Buono in Tavola

Piazza Sant’Eustorgio – 20122 Milano
Quando andare: martedì 9-13

La Campagna nutre la Città – CIA

Piazza Santa Francesca Romana – 20129 Milano
Quando andare: mercoledì 9-14

Piazza San Nazaro in Brolo – 20122 Milano
Quando andare: giovedì 9-14

Mangiasano – Il Biomercatino

Piazza Gramsci – 20154 Milano
Tel. 02 66104888 – www.vaslombardia.org
Quando andare: prima domenica del mese 9-14

Mercatino Agricolo Biologico – Martesana

Via Jean Jaurès 22 – 20125 Milano
Quando andare: sabato mattina 9-13

Mercatino Agricolo Biologico – Niguarda

Via Moncalieri 5, presso Circolo Culturale La casa di Alex
Quando andare: martedì 15-18:30

Mercato Agricolo dei Navigli

Viale Carlo Troya 18 – 20144 Milano
Quando andare: sabato 7:30-14

Mercatino Agricolo Biologico – Precotto

Via Solone angolo via Rucellai – 20126 Milano
Quando andare: giovedì 15-18:30

Mercato Agricolo dei Legami

Via Ettore Ponti 21 – 20143 Milano
Quando andare: giovedì 15-18:30

Mercato Agricolo di San Siro

Via Giuseppe Gabetti 15 – 20147 Milano
Quando andare: sabato 8-13

Mercato bio del Cox18

Via Conchetta 18 – 20136 Milano
Tel. 02 58105688 – cox18.noblogs.org
Quando andare: ogni prima domenica del mese 8-13

Mercato Biologico – Agribioart

Piazzale Francesco Baracca 1 – 20123 Milano
Tel. 02 99041724 – www.agribioart.it
Quando andare: primo mercoledì e giovedì di ogni mese 8-13

Mercato dell’Isola

Pochi banchi bio e di qualità: frutta e verdura, cereali e legumi, pane e dolci, formaggi e prodotti di Libera.
Via Pietro Borsieri 2 – 20159 Milano
Quando andare: sabato mattina 8-13

Mercato Contadino

Piazza Santa Maria del Suffragio – 20129 Milano
Quando andare: sabato 8-13

Piazza Berlinguer – 20144 Milano
Quando andare: giovedì 8-13

Via Solari 40 – 20144 Milano
Quando andare: quarta domenica del mese 8-13