Manca poco all’inizio dell’estate ed uno degli alimenti che sta tornando di più in commercio è il gelato. C’è già chi sta iniziando a consumarne più di uno al giorno e a comprare vaschette di tutti i gusti. Ma cosa preparare come ricetta alternativa con il gelato avanzato? Too Good To Go consiglia tre modi per dare nuova vita al gelato:
- Un frappè goloso: mettete il gelato in un mixer con del latte e della frutta per ottenere un frappè
- Cheesecake gelato: tritate i biscotti con il mixer, poneteli in una ciotola e amalgamateli con del burro fuso, mettete il composto sul fondo di in un contenitore con un coperchio e fatelo riposare in frigorifero per 10 minuti, mescolate il gelato con della panna in maniera che riprenda una consistenza cremosa, versatelo poi separate il composto di biscotti e burro. Chiudete il contenitore con il suo coperchio e fate riposare il composto in frigo per circa 30 minuti.
- Brioche ripiena: scaldate una brioche vuota e farciscila con il gelato, semplice no?
Ricette anti spreco: i consigli
Qualche mese fa l’app contro gli sprechi più scaricata della sezione Food&Drink ha pubblicato “Remix“, l’eBook gratuito di ricette anti-spreco con lo scopo di aiutare i consumatori a modificare le proprie abitudini di ogni giorno ed evitare gli sprechi di cibo, mettendo a disposizione ricette e consigli.
Protagonista di questo libro per il nostro Paese è il maestro Ernst Knam. Grande attenzione agli sprechi, soprattutto dopo le feste di Natale: basti pensare che nel Bel Paese vengono buttate via più di 500mila tonnellate di cibo. Eugenio Sapora, Country Manager Italia di Too Good To Go, dichiara:
Too Good To Go mira a coinvolgere tutti, negozianti e consumatori in primis, nella lotta contro gli sprechi alimentari e questo nostro obiettivo trova nuovo vigore nel periodo post-natalizio. Al fine di sensibilizzare quante più persone possibili sul tema dello spreco di cibo abbiamo lanciato Remix, un eBook scaricabile gratuitamente dal nostro sito, all’interno del quale vengono forniti spunti e ricette anti-spreco.
