Milano: shopping di Natale al mercato di Campagna Amica. La tavola #antispreco

Dagli addobbi da mangiare per una tavola delle feste “anti spreco” ai consigli per ridurre gli avanzi in cucina; dalla sfilata dei dolci tipici della Lombardia alla rassegna dei tradizionali cesti da regalare, fino ai suggerimenti su come scegliere e conservare al meglio un vero albero di Natale: al mercato agricolo di Porta Romana targato Campagna Amica, in via Friuli 10/a, sono tante le iniziative organizzate in vista del periodo delle feste di fine anno.

Si comincia sabato 7 e domenica 8 dicembre quando al farmers’ market, dalle ore 8 alle 14, sarà possibile acquistare abeti italiani di circa un metro e mezzo per realizzare il tradizionale albero di Natale, secondo la tradizione di Sant’Ambrogio, con i consigli del tutor del verde per mantenerli in salute.

Sabato 14 dicembre, invece, dalle ore 8 alle 14 sarà allestita la tavola di Natale anti spreco con esempi e suggerimenti per abbellirla in modo naturale grazie ai prodotti della campagna, mentre i tutor Coldiretti spiegheranno ai consumatori come tagliare gli sprechi nel momento di fare acquisti, come recuperare gli avanzi con i piatti del giorno dopo, ma anche come conservare al meglio gli alimenti.

Sabato 21 e domenica 22 dicembre, dalle ore 8 alle 14, nell’ultimo fine settimana utile prima di Natale spazio alla rassegna dei cesti enogastronomici da regalare ad amici e parenti: da quello della tradizione, per gli amanti dei sapori di una volta, a quello insolito con le curiosità più particolari fino a quello “no vegan”. Sabato 21, inoltre, ci sarà la sfilata dei dolci tipici con i consigli e gli showcooking dei cuochi contadini, mentre domenica 22 dicembre è in programma un laboratorio dedicato al panettone, tra i prodotti simbolo del periodo natalizio.