Dati del Punto sostenibile

Tipo:Tipologie Alimentazione, Biologici, Biologici, e Ristorazione

A Trastevere il tempio della filiera corta, della tutela di tutte le aziende tradizionali laziali e degli artigiani dell’enogastronomia. Alla lavagna il menu del giorno (la sera e la domenic a pranzo pizza). Un accenno: Pollo biologico, patate cotte nella cenere e le cipolle balsamiche e in confettura, Pici freschi del Pastificio Secondi con il ragù bianco di Mangalitza al brado, Crostino pulled Mangalitza pork con maionese alla senape, confettura di peperoncino e mentuccia, Pane perduto al cioccolato. Nella remota possibilità che avanziate qualcosa vi verrà preparata la “dolly Bag” da portare a casa. Anche piatti e vini vegan. Alcuni prodotti possono essere scelti dal bancone e acquistati.

L’altro indirizzo è Via Domenico Panaroli 35 – 00171 Roma – Centocelle
Tel. 06 24300765 – dol@dioriginelaziale.it – www.dioriginelaziale.it
Quando andare: dalle 8.30 a mezzanotte; chiuso domenica