Dati del Punto sostenibile

Tipo:Tipologie Alimentazione e Ristorazione

Gusti nuovi e sapori perduti per la Cooperativa Aromi a tutto campo (che inserisce nel mondo del lavoro persone provenienti da percorsi difficili) e non è un controsenso. Significa riscoprire antiche materie prime ma elaborare nuovi piatti adatti a palati sempre più esigenti dei vegetariani e dei vegani che amano anche mangiare bio. Tutte le proposte sono da asporto ma meglio prenotare il giorno prima. E inoltre banqueting e catering: aperitivi, private chef e pranzi a domicilio e corsi di cucina per imparare a  preparare in casa pane, pasta, dolci e piatti tradizionali fatti con cereali, erbe selvatiche e fiori di campo.

 

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