Dati del Punto sostenibile

Tipo:Tipologie Alimentazione

L’Azienda Agricola Biologica certificata “Casale Nibbi” si trova ad Amatrice (Ri), nella zona montana dell’Italia Centrale in adiacenza al Parco Nazionale del Gran Sasso e Monti della Laga. Circa 80 ettari dedicati alla produzione di mele ma anche ad altre meraviglie come le patate e il topinambur che nascono a mille metri di altitudine.

Con il latte dei loro animali vengono realizzati formaggi dal sapore autentico ed inconfondibile come lo Stracchino Stagionato, le mozzarelle sia fiordilatte che ovoline, caciotta, scamorza e ricotta. E ancora confetture, succhi e pasta.
La vendita avviente attraverso i mercati. Il primo e il terzo sabato del mese li potete trovare al Casale del Podere Rosa.