Dati del Punto sostenibile

Tipo:Tipologie Ristorazione

Prima di tutto è stato adottato il concetto di ristrutturazione sostenibile durante i lavori, ecco quindi il recupero, il riutilizzo, la trasformazione. Un locale eco ma con l’anima, dove le materie prime fresche e di stagione sono usate per dar vita a succulenti piatti provenienti direttamente dall’orto biologico del Borgo di Tragliata (l’azienda madre ubicata tra Fiumicino e Bracciano da cui nasce il locale). Da bere birra, la Joyce, creata artigianalmente o il vino bio e a km zero per accompagnare ricette creative ma semplici realizzate con prodotti senza pesticidi. Perfetto anche per l’aperitivo.

Aperto dal lunedì al venerdì dalle 11 alle 2; il sabato e la domenica dalle 18 alle 2

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