Dati del Punto sostenibile

Tipo:Tipologie Alimentazione e Ristorazione

Nell’alimentazione macrobiotica viene data preferenza alla frutta, alla verdura, ai legumi e ai cereali soprattutto integrali. Questo locale in pieno centro a Milano ne è il tempio. Viene servito un menu base composto da zuppa, piatto di cereali con legumi, té bancha e pane integrale. Il menù varia di giorno in giorno. Si possono degustare altri piatti come la pizza vegetariana, la sfoglia di verdure e legumi, le frittate, gli hamburger di soia, le insalate. Anche la scelta dei dolci vegani è varia: dalla torta al cioccolato e pere al croccante di frutta, dal budino alla soia agli strudel.

Ogni mercoledì sera dalle 18 alle 20 si tiene il corso di cucina (4 lezioni) durante il quale vengono insegnate le basi della macrobiotica.

 

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