Enoteca SO2

Enoteca SO2 è un’idea realizzata da SO2 Vini Naturali che continuerà la sua attività di distribuzione nel locale adiacente. SO2 nasce infatti otto anni fa come una piccola distribuzione, animata dalla volontà di favorire la diffusione del rispetto della terra e dei suoi originali sapori, scegliendo solo vini naturali e allargando il concetto di biologico e biodinamico.
Oggi SO2 è anche Enoteca dove poter comprare e degustare, uno spazio originale per un target eterogeneo che diventa social e conviviale. Per accompagnare il vino, una serie di originali proposte culinarie genuine, con materie prima di elevata qualità provenienti, quanto più possibile, da piccoli produttori artigianali che bandiscono l’utilizzo di conservanti e prodotti chimici: lievitati dolci/salati, salumi e verdure biologici, formaggi e proposte per celiaci.