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Dati del Punto sostenibile

  • Indirizzo: Vicolo Di Tor Boacciana 21
  • Cap: 00121
  • Città: Roma
  • Cellulare: 377 3259635
  • Email: info@equoristo.com
  • Sito: www.equoristo.com
  • Orario: aperto dalla colazione alla cena
  • Giorno di chiusura: sempre aperto
Tipo:Tipologie Biologici

Presso il suggestivo cantiere “Iniziative nautiche” Equo Risto propone una cucina di pesce a cavallo tra passato e presente che soddisfa tutti i palati, dal crudo alla frittura, dai cannelloni di gamberi al polpo con patate, dalle fettuccine al nero di seppia al nasello panato.

A pranzo piatti a impatto zero che variano ogni settimana secondo quanto la stagione offre. Il sabato e la domenica è dedicato ai piatti delle nonne con il menu Antiche tradizioni a base di prodotti provenienti dalle aste di Fiumicino e Civitavecchia.

Tra le particolarità più sostenibili l’Ecodigest, una macchina mangia scarti alimentari che li trasforma in compost da regalare ai clienti più affezionati e alcuni arredi in cartone come le lampade, le poltroncine e i portamenu firmati Eventi di cartone.