La Capra Campa Vegaceria

La Vegaceria è un luogo di ristorazione e di incontro; street food, dolci, aperitivi con tagliere di vegacio (alimento alternativo al formaggio che proviene da una fermentazione naturale) e una cucina che si origina nella tradizione per essere rivisitata in chiave vegan; basata su prodotti freschi e stagionali e il più possibile a filiera corta e controllata. Un melting pot di tradizione e innovazione, alternando prodotti meno conosciuti come seitan, tempeh e hummus a legumi, pasta fatta in casa, focacce e torte anche crudiste.

Quando andare: dal martedì al giovedì dalle 10 alle 18; venerdì e sabato dalle 10 alle 15 e dalle 17 alle 22; domenica dalle 10 alle 15