La Colubrina

In zona Porta Venezia, ristorante con menu totalmente vegano dall’antipasto al dolce. Tra i piatti lasagne, panzerotti verdure e mozzarisella, burgher di verdure, tempeh saltato con intingolo bianco e pure di batata, involtini di verza ripieni di verdure e tofu, gnocchetti di zucca con funghi chiodini e salsa al cocco. Il locale, accogliente e classico, serve anche ottime colazioni con latte vegetale, torte e brioche integrali.

Quando andare: dal martedì al venerdì dalle 7.30 alle 15 e dalle 19.30 a mezzanotte; sabato apre alle 8.30; domenica apre alle 9.30