Dati del Punto sostenibile

  • Indirizzo: Via Euclide Turba
  • Civico: 6/8
  • Cap: 00195
  • Città: Roma
  • Telefono: 06 3729134
  • Email: ristomava@libero.it
  • Sito: www.ristomava.com
  • Orario: dalle 12 alle 15
  • Orario pomeriggio: dalle 19 alle 23
  • Giorno di chiusura: domenica
Tipo:Tipologie Ristorazione

Ambiente accogliente e cucina a vista, come piace sempre più agli avventori, nel quartiere Prati. Le proposte del menu, vegetariane e vegane, appartengono alla tradizione culinaria mediterranea rivisitate con un occhio di riguardo all’impatto ambientale. Le materie prime, quando, possibile, sono di provenienza biologica ed a chilometri zero.
Tra i primi troviamo spaghetti bio integrali al pesto di pistacchio e mezze maniche all’amatriciana vegan, nella zona secondi: scaloppine di seitan al lime con purea di patata viola o tofu al sesamo con radicchio e dulcis in fundo tiramisù “cruelty free” o pere sciroppate in chianti al profumo di cannella.

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