Dati del Punto sostenibile

  • Indirizzo: Via del Giardino Vecchio 2
  • Cap: 00047
  • Città: Marino (Rm)
  • Telefono: 06 94890772
  • Email: muccapazzamarino@gmail.com
  • Sito: muccapazzamarino.it
  • Orario pomeriggio: aperto a cena
  • Giorno di chiusura: mercoledì
  • Annotazioni: domenica anche a pranzo
Tipo:Tipologie Ristorazione

Il ristorante nasce più di 20 anni fa divenendo un’isola felice vegetariana e vegana con alimenti biologici e naturali. Grazie alla ricca campagna dei Castelli giungono in tavola frutta, verdura e formaggi freschi a km zero, provenienti da piccole aziende agricole locali, il tutto per dar vita ad antipasti come tzatziki, hummus, babaganoush, a primi come lasagne con pesto di lattuga e mandorle, spaghetti alla carbonara di asparagi, gazpacho andaluso, a secondi come carpaccio di carciofi con grana, zucchine tonde ripiene, sformato al berberè e dolci home made.